要解除支付寶健康碼綁定的家人，可以按照以下步驟操作：
1. 打開支付寶APP，進入健康碼頁面。
2. 在健康碼頁面找到家庭健康碼管理界面。如果找不到，建議查看頁面布局或功能菜單的變更情況，因為APP會有更新。如果實在不確定，可以點擊“重新填寫”，選擇正確的城市并點擊查看詳情的按鈕，以獲取更多信息。在打開的家庭健康碼頁面中，下拉至底部找到并點擊解綁此卡選項。在彈出的對話框中點擊確認解綁即可解除家人健康碼的綁定。如果解綁入口不明顯或無法找到解綁選項，可能需要聯(lián)系支付寶客服獲取幫助。在解綁前務必確認操作正確并謹慎處理個人信息的安全。
通過以上步驟可以解除綁定家人的健康碼信息。如果還有其他問題或疑問，建議咨詢支付寶客服以獲得更多幫助和指導。
